即日起，长三角铁路上线近百款冷热链全新餐食，涵盖养生餐、普惠餐、地域风范餐等多元品类，同步推出8款烘焙新品及微波牛排，以更具温度的饮食作事，为万千游客打造温馨好意思好的春运出行体验。

中国铁路上海局集团有限公司华铁旅服公司先容，本次餐食升级初次推出11款“养生主题套餐”，会通传统食养理念。其中“黄芪枸杞牛肉凤尾虾套餐”“陈皮炖牛肉党参狮子头套餐”“山药芡实炖老鸭套餐”等，精选黄芪、枸杞、山药等食药同源食材，兼顾时令留意与味蕾体验，为着重健康的游客提供贴心选拔。该系列餐食由专科养分团队参与研发，在保遗留统烹调风范的同期，贴合当代东谈主对低盐、少油、平衡养分的需求。

为骄傲雄壮游客各样化的餐饮需求，华铁旅服公司在本次春运餐食作事升级中，效用打造“地域特质显着、东谈主群掩盖全面”的餐食体系。

在地域特质方面，以上海本帮菜为代表的“油爆大虾套餐”和“大排咸肉菜饭套餐”呈现沪上家常菜的人烟气；“湘菜牛肉套餐”的鲜辣风范和“南昌特质拌粉”的酸爽口感，则为游客提供了纯正的特质选拔，让路径中的一餐成为回味处所文化的窗口。

在骄傲不同东谈主群需求方面，为偏好清淡健康的游客准备了“家常豆腐菌菇素食套餐”；追求饱足感的游客可选拔“国风酥香半只鸡套餐”；止境推出的“虾仁滑蛋饭”和“牛肉饼三色蛋炒饭”等儿童养分餐，着重养分搭配，骄傲小游客的饮食需求。

此外，该公司进一步丰富路径轻食物类，同步推出8款烘焙新品及方便西法餐点。“热狗面包”“椰蓉面包”“红丝绒蛋糕”等新品涵盖早餐、茶点多个场景；新上线的“微波牛排”为游客提供了兼具品性与方便的用餐选拔，进一步提高了高铁餐饮的各样性和体验感。

值得关心的是，本次餐食供应在作事活泼性上杀青进一步提高。列车餐饮工头可依据历史数据与及时客流信息，提前分析不同驱动涌现游客群体的口味偏好，从而杀青处所风范餐食的精确预判与按需预约，酿成“一线一策”的各别化、动态化供应决策。

据了解，全新升级的餐食将全面掩盖长三角高铁，并教诲动态交替机制。游客可通过列车餐车径直选购，或扫描高铁座椅扶手二维码，在线浏览菜单、完成支付，享受“送餐到座”的贴心作事。华铁旅服公司关连细致东谈主暗示，春运技艺将加强餐食保温、配送等神态解决，并阐发客流与响应动态通常供应，全力保险游客“舌尖上的暖热”。